Rete d’imprese ITTICOOP

Le projet

Le réseau ITTICOOP rassemble des coopératives de pêche et d’aquaculture ligures, mais pas seulement, dans le but de promouvoir et de valoriser les activités de pêche touristique, en créant un système de synergies transversales dans différents domaines (hôtellerie, récréative, éducative, culturelle) et à travers des services qui peuvent être offerts aussi bien en mer que sur terre. L’objectif est de promouvoir un tourisme « expérientiel » qui permet au public de mieux connaître l’environnement de ceux qui exercent la mer à titre professionnel.
Des activités spécifiques de commercialisation, de promotion, de formation et d’intégration des compétences (avec la création de groupes de travail spécialisés) sont prévues pour les opérateurs de réseaux (opérateurs du secteur), afin d’augmenter la qualité des activités réalisées et d’augmenter la capacité compétitive sur le marché, en élargissant l’offre à ses clients et en en acquérant de nouveaux.
Nous entendons également travailler à la recherche, à la conclusion et au développement de nouveaux accords et contrats dans le but d’élargir le marché de référence individuellement et collectivement, en identifiant des stratégies et des actions communes pour la commercialisation des produits/services et des groupements d’achats.

L'offre touristique

Le réseau ITTICOOP promeut des expériences (vacances) innovantes et « immersives » dans le monde de la pêche et de l’aquaculture, mais pas seulement, en renforçant l’offre d’hébergement. Il offre la possibilité d’héberger des touristes dans les structures des coopératives participantes où ils pourront proposer des « voyages gustatifs » au nom de la qualité des produits locaux et de la cuisine des pêcheurs et/ou aquaculteurs. Ils illustreront eux-mêmes des recettes, des propriétés nutritionnelles, des curiosités sur la pêche locale, en combinant le produit de la pêche avec des aliments et des boissons issus de la chaîne d’approvisionnement courte (comme l’huile, les légumes, le pain, le vin et d’autres produits de saison).

La marque

Enracinée dans la riche tradition marine de la Ligurie, ITTICOOP célèbre la culture locale à travers ses activités : chaque poisson pêché et chaque plat préparé raconte l’histoire d’anciennes traditions culinaires et un lien profond avec le territoire.
La marque ITTICOOP représente son identité et reflète les valeurs et les objectifs du réseau, visant à créer un lien entre le tourisme de pêche et les aquaculteurs ligures et à systématiser la coopération également d’un point de vue intersectoriel, en soulignant ensemble les aspects collaboratifs et organisationnels pour le lien entre la mer et la table.
Le logo suggère un message de durabilité, de qualité et de communauté ; les couleurs rappellent la mer et les produits de la pêche, comme le bleu et le blanc, pour évoquer le lien avec le milieu marin, permettant de suivre le parcours des aliments de la pêche à la dégustation. Cette connexion directe met l’accent sur la fraîcheur des produits et renforce le lien entre consommateurs et producteurs locaux, ouvrant sur de nouveaux contextes sociaux.

Le réseau

ALASSIO – Ittiturismo Acciugotto, Cooperativa Mare (en savoir plus)

ALASSIO – Ittiturismo l’Orizzonte, ditta Criscione Silvana (en savoir plus)

ANDORA – Ittiturismo Capo Mele (en savoir plus)

GENOVA – Cooperativa Il Gabbiano (en savoir plus)

GENOVA – Ittiturismo Acciughina (en savoir plus)

GENOVA – Ittiturismo Fish Lab, Cooperativa Pescatori Genovesi (en savoir plus)

GENOVA – Ligurfish ittiturismo (en savoir plus)

IMPERIA – Cooperativa Azzurra Dianese (en savoir plus)

IMPERIA – Cooperativa Sociale Mameri (en savoir plus)

LA SPEZIA – Ittiturismo Portido 5° gusto (en savoir plus)

SANTA MARGHERITA LIGURE – Ittiturismo Il pescetariano, Cooperativa Pescatori del Grifone (en savoir plus)

SAVONA – Ittiturismo Alalunga (en savoir plus)